קורס בישול 

 - אסייתי לנוער -

קורס קצר בן 5 ימים לבני נוער הרוצים להעמיק את הידע שלהם בבישול ובמטבחים חובקי עולם !

בקורס הזה נתמקד בארצות המזרח הרחוק הקסומות

מלאות בתיבול חריפות וטעמים מופלאים ומיוחדים.

***ניתן להירשם ליום אחד מתוך הקורס על פי בחירתכם***

מי אני?

אני מור מילר, גדלתי במטבח וכבר מגיל 10 הכנתי המון מאכלים כיפים וטובים.

למדתי הנדסת מזון ועשיתי סאטז' במסעדות שף בארץ ובעולם.

מזה 3 שנים אני עוסקת בתשוקה הכי גדולה שלי ללמד אנשים את סודות הבישול והאהבה לבישול.

מה בסדנא?

מתחילים את היום בנשנושי בוקר בצוותא :)

מיד לאחר מכן ניגשים לבשל וליצור את ארוחת הצהריים היומית .

בכל יום מטבח וסיגנון בישול אחר - בהמשך הדף הפירוט המלא .

סיום היום יהיה בארוחה חגיגית וטעימה ממעשי ידיהם של משתתפי הקורס

בנוסף בקורס זה :

אתם למדתם ועכשיו אתם מלמדים אותנו – ביומיים האחרונים לקורס כל יום יציגו 4 משתתפים

את מנות השף הצעיר שלהם -

כל משתתף בוחר מנה שהוא הכי אוהב ומלמד אותנו להכין אותה.

כולם טועמים ואני נותנת מחמאות וגם דגשים איך אפשר לשפר את הטכניקה והטעם .

למי הקורס מתאים?


לכל מי שהשתתף בקורס הראשון ורוצה עוד, לכל אוהבי האוכל המשובח וחובבי המטבח המתבגרים.
לנערים ונערות שיהנו לחתוך, לקצוץ, לכתוש, ליצור וללמוד את סודות הבישול. 

לקבוצת חברים וגם ליחידים.

בסדנא המשתתפים ירכשו ידע רב בתחום הקולינרי, ילמדו לשתף פעולה ולעבוד כצוות בהתמדה.

אלו הם מרכיבים בלתי נפרדים מעבודה במטבח וכמובן ילמדו על החשיבות של לבשל באהבה 

*הקורס יתחיל ב- 9-13/08/2020 

שעות 9:30- 14:00

מחיר 1400 ש"ח

עד כ- 8 משתתפים

בהרצליה - בבית של NOOLA 

פרטים ברישום

*הקורס מותנה במינימום 6 משתתפים*

אין שירותים זמינים כעת.

סודת הבישול ההודי צמחוני 09/08

נלמד את תורת התבלינים, נכיר את המכתש והעלי

נלמד להכין גבינת פניר

נכין מהפניר את המנה המדהימה פניר טיקה מסאלה

תבשיל חומוס מדהים, מלא בטעמים – צ'ולה

נלמד להכין סמוסה, בצק נפלא ממולא בתפו"א עם תבלינים הודיים

לקינוח – גולאב ג'אמון

תאילנד, שמש, שייקים ומלא טעמים 10/08

נלמד להשתמש בווק ונכין פאד תאי

נכין קארי אמיתי במכתש ועלי ונבשל נתחוני חזה עוף ברוטב

נלמד להכין אורז אסייתי נקי מטעמים וניתן לו לספוג את כל טעמי הרטבים.

נכין שייק ונרגיש באווירת תאילנד

ונקנח בבננה לוטי

סושי, סושי, סושי!

11/08

יום שלם שכולו מוקדש לתורת הסושי

אורז, תיבול

חיתוך ירקות

הכנת ספייסי מיונז

נלמד להכין טמאגו

גלגול וחיתוך

שפים 

בפעולה 12-13/08

אתם למדתם ועכשיו אתם מלמדים אותנו – ביומיים האחרונים לקורס כל יום

יציגו 4 משתתפים את מנות

השף הצעיר שלהם -

כל משתתף בוחר מנה שהוא הכי אוהב ומלמד אותנו להכין אותה.כולם עוזרים בהכנת המנות

כולם טועמים ואני נותנת מחמאות וגם דגשים איך אפשר לשפר את הטכניקה והטעם .

  אודות |​ כתבו לנו |​ תנאי שימוש ומדיניות פרטיות |​ משוב | גלריה

© כל הזכויות שמורות לנולה NOOLA , אין להעתיק ללא רשות מפורשת בכתב.