סדנת בישול - תאילנד בניחוח ישראלי

המטבח התאילנדי טומן בחובו ביסים נפלאים שכל המהות בכל ביס וביס הוא איזון.

איזון בין כל הטעמים הקיימים היוצרים הרמוניה מושלמת.

בסדנה הזו נלמד את עקרונות הבישול של המטבח התאילנדי, טכניקות בישול של כל חומר גלם ואת אומנות האיזון.

תפריט:

סאקו סאי - כיסון טפיוקה מאודה במילוי חזה עוף, בוטנים ושאלוט

סום טאם - סלט פפאיה

פאד קפאו

קארי עוף אדום / ירוק - משתנה

סטיקי רייס

פאד תאי

בננה לוטיי

בסיום הסדנה יושבים כולם לארוחה תאילנדית משגעת עם המנות שהכנו יחד מול נוף פסטורלי וקסום

*ייתכנו שינויים במנות בהתאם לעונה, חומרי הגלם והחלטת השף