top of page

פריטלה די ריקוטה

עודכן: 7 באוק׳ 2021


סופגניות ריקוטה

פריטלה די ריקוטה, מתכון קל, 5 דק' של עבודה וטיגון מהיר, קריספי מבחוץ ואוורירי מבפנים.

הקינוח המושלם לארוחה איטלקית קלילה

מה להביא?


מתכון ל-30 יח' פריטלה

500 גר' גבינת ריקוטה (לפני סינון) 1 חלמון ביצה 2 כפות קמח גדושות או קמח תפוח אדמה (ללא גלוטן) גרידת לימון מחצי לימון או מחצי תפוז 3 כפות סוכר קורט מלח 1 כפית תמצית וניל, או שקית וניל, או גרגרים מחצי מקל וניל שמן לטיגון

להגשה: אבקת סוכר



איך מכינים?

1. מניחים את הריקוטה במסננת מעל קערה. ומניחים ל-3 שעות עד לילה במקרר. אני שמתי לילה.

2. מחממים שמן בסיר בינוני עמוק.

3. מוציאים את הריקוטה מהמקרר. מערבבים בקערה את הריקוטה עם שאר החומרים, חוץ מאבקת הסוכר.

4 . לוקחים כפית גדושה של התערובת ומטגנים טיגון עמוק כדקה עד שמזהיב יפה (זה ממש מהיר).

5. מוציאים את הפריטלה לנייר סופג, בוזקים מעל הרבה אבקת סוכר ומגישים חם ומיד!




408 צפיות0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

Comments


bottom of page