top of page

תבשיל טופו, אצות ופטריות מיובשות

עודכן: 6 באפר׳ 2022


תבשיל טופו, אצות ופטריות מיובשות

אצות ופטריות הן חומרי גלם נפלאים, קל להחזיק אותם בבית מכיוון שיש להן תוקף ארוך.


שתיהן מייצרות אוממי ומלאות במינרלים וכדאי מאוד להכניס אותם למטבח שלכם ובכך לשדרג את המנות שאתם מבשלים בעשרות מונים.

אז מה להביא?

חבילת אצות וואקמה

חבילת פטריות מיובשות, שיטאקי או מיקס

טופו קשה - 300 גרם, לסחוט היטב ולחתוך לקוביות בגודל 1/1 ס"מ

שני פרחים של ברוקולי, מפורק לפרחים קטנים

חופן תרד

רבע כרוב חתוך גס

1 שאלוט חתוך לרצועות

2 שיני שום פרוסות, כאן השתמשתי בשום טיבטי

חלב קוקוס 250 מ"ל, AroyD היחיד בלי משמרים ותוספים

3 כפות סויה




מה עושים?

לפני שמתחילים יש להשרות את האצות והפטריות בקערה עם מים חמים כחצי שעה.


1. בווק מטגנים את הבצל והשום ולאחר משמשחים מעט מוסיפים את הטופו.


2. כשהטופו משחים וקריספי, יש להוסיף את הסויה ולבשל כדקה.

  • לאחר מכן להוסיף את הברוקולי והכרוב ולהקפיץ קלות.


3. כעת ניתן להוסיף את חלב הקוקוס, אצות ופטריות עם הנוזלים, לבשל כשתי דקות או עד לצמצום הנוזלים הרצוי.



4. להוסיף תרד ולכבות את האש.


טיפים:

1. להגיש בצלחת מעל אורז לבן

2. כדאי להשאיר את הרוטב דליל כי הוא נספג טוב יותר באורז.

3. לפרשיות לפזר מלמעלה בזיליקום או כוסברה טרייה.


בתאבון

ספרו לי איך היה, מה היו התגובות בבית.

מוזמנים להעלות ולתייג את התוצרים הנפלאים שלכם.


יום נפלא

נולה מזמינה אותך לחוויה בלתי נשכחת



221 צפיות0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

Comments


bottom of page