סלט אוכל רחוב

הנשנוש האולטימטיבי לצד בירה קרה

מתכון קל, לא דורש טכניקה והנשנוש האולטימטיבי לצד בירה קרה.

סלט אוכל רחוב, פגשתי בו לראשונה בתחנה מרכזית בצפון הודו, לא הבנתי על מה ההתקהלות אז הסתקרנתי והלכתי לבדוק. כשהתקרבתי עיני ראו בחור יושב בכריעה עם קרש מעץ קטנטן קוצץ, מתבל, מערבב ומכניס את הכל לקונוס נייר עיתון. כמובן שקניתי את הקונוס היפה הזה ומאז התמכרתי.

הנה לכם סרטון קצר וקולע להכנת הסלט המושלם והממכר.

אני מחכה לתגובות, תמונות, שאלות

בהצלחה!

מה להביא?

חצי כוס חומוס שחור מושרה ומבושל (כ-15 דק' בישול)

2 עגבניות קצוצות

חופן כוסברה פלפל צ'ילי חצי בצל סגול קצוץ ליים תערובת תבלינים נפלאה בשם צ'אט מסאלה

מה עושים?

מערבבים הכל, מלח והופ הכל מוכן.

יאללה רוצו להכין ותעלו לסטורי, כמובן שלא לשכוח לתייג אותי אהבתם?! רוצים ללמוד עוד, להכין ארוחה הודית אותנטית למשפחה?

---

אני שמחה להזמין אתכם לסדנת הבישול המבוקשת שלי

סודות הבישול ההודי בשר ודג

26.7 יום שני בשעה 18:30

בסדנא נכין בשיתוף פעולה 6 מנות מלאות טעם, מרקם וצבע.

נלמד לעומק את תורת התבלינים וטכניקות בישול של חומרי הגלם

ונקשיב לסיפורים מעניינים על מקור המנות.

רוצה להצטרף אלי?!

הרשמה לסדנא

נהנת!? רוצה ללמוד עוד על סודות הבישול ההודי?

סדנאות הבישול שלנו מתקיימות במטבח מקצועי, עד 12 משתתפים במפגש.

הסדנאות הן סדנאות עומק של ידע, טכניקות בישול, תורת התבלינים והכרתם וכמובן קצת סיפורי תרבות.

מזמינה אותך להציץ בדף הסדנאות שלנו, לבחור תאריך ולהגיע לפגוש אותי :)