מוקפץ טופו ופטריות

כשאני רעבה אני רוצה לאכול מייד, אין לי סבלנות לחכות.

אני פותחת את המקרר רואה מה יש ומאלתרת.

הפעם זה היה פשוט כי שידוך של טופו ופטריות הוא פשוט נפלא.

מה להביא?

חבילת טופו - 300 גרם חתוכה לקוביות של 1 ס"מ

רבע כוס קורנפלור

חבילת פטריות שמפיניון חתוכות לרבעים

6 שיני שום חצויות לאורכן

4 גבעולים של בצל ירוק קצוץ

סויה

סילאן

שמן שומשום

חצי לימון

2 כוסות אורז לבן.

מה עושים?

1. מתבלים את הטופו ב-3 כפות סויה ו-2 כפיות שמן שומשום, משרים 10 דק' ומצפים בקורנפלור.

2. בווק טוב ואיכותי מטגנים היטב את הטופו עד לקריספיות הרצויה, ומוציאים למסננת או לצלחת עם נייר מגבת.

3. ממשיכים להקפיץ שיני שום ופטריות עד שמשחימים.

4. מוסיפים 2 כפות סויה וכפית סילאן, מקפיצים עוד דקה. סוגרים את האש ומוביפים בצל ירוק וסוחטים לימון.

מגישים לצד אורז לבן.

בתאבון!

אהבתם?

מוזמנים להגיע לאחת מסדנאות הבישול שלנו וללמוד את יסודות וסודות הבישול. מבטיחה לכם שתצליחו לאלתר גם.

סדנאות הבישול של נולה