סלט סלק ואבן יוגורט

איך אני אוהבת לאכול סלט, קליל, טעים, יושב טוב בבטן, מזין מאוד ומלא מרקמים.

בשבוע שעבר השתתפתי בסיור אוכל טעים במיוחד בעיר העתיקה וחזרתי הביתה עם לבנה כבשים בלאדי ואבן יוגורט.

הגעתי בדיוק בזמן לארוחת הערב ואילתרתי סלט כל כך מעניין וכיפי שהייתי חייבת לחלוק איתכם.

מה להביא?

2 סלק מבושל/ בוואקום

חצי חסה אייסברג

רבע בצל סגול חתוך לרצועות דקות

לבנה כבשים /עזים - לא חובה

פיצוחים קלויים במחבת

חופן קטן של צימוקים

מלח מלדון/ אטלנטי

אבן יוגורט

מה עושים?

1. למרוח את תחתית קערת ההגשה בשכבה דקה של לבנה.

2. בקערה אחרת לערבב את החסה עם הבצל, שמן זית, מעט לימון ומלח.

3. את החסה המתובלת להניח מעל הלבנה, מעל את הסלקים, הפיצוחים והצימוקים.

4. מעל הכל לגרד אבן יוגורט והרי לכם סלט מדהים לארוחת הערב.

בתאבון,

מחכה לראות את התוצרים שלכם ולקרוא תגובות.