דייקון ברוטב יוגורט

על המנה הנפלאה הזאת חלמתי בלילה.

אמרתי לעצמי אני חייבת חייבת למצוא תבשיל ירקות מעניין מהמטבח ההודי.

דייקון הוא אחד הירקות האהובים עלי וזה שהוא הפך לפופולרי כאן הביא אותי למתכון הזה.

ממש קל, תנסו

מקסימום תצליחו!

מה להביא?

400 גרם דייקון קלוף וחתוך לעיגולים דקים

250 מ"ל יוגורט

1 כף זרעי חרדל שחורים

קורט אספוטידה , לא חובה

1 כפית צ'ילי קשמירי

1 כפית סוכר

1 כפית ג' ינג'ר

1.5 כפיות זרעי שומר

1 כפית גראם מסאלה

מלח

מה עושים?

1. לטגן את הדייקון כ- 2 דקות

2. להנמיך את האש ולהוסיף יוגורט, סוכר ומלח. לבשל 7 דקות

3. להוסיף כוס מים, ג' ינג'ר, זרעי שומר ולהביא לרתיחה. לבשל 5 דקות

4. להגיש עם טופינג של גראם מסאלה.

את כל התבלינים ניתן למצוא בחנות שלנו כאן

אהבתם? רוצים ללמוד את סודות הבישול ההודי? אני מזמינה אתכם להגיע לסדנא יחד איתי בה אספר לכם את כל הסודות.

פוסטים אחרונים