שניצל, אבוקדו וירק מוקפץ

בשבוע שעבר למדנו איך להכין שניצלים קריספיים ועסיסיים.

היום נלמד איך לקחת את השניצל ולהרכיב ממנו ארוחה אסייתית טעימה ומהירה, ללא פחמימות.

מה להביא?

בוק צ'וי

1 זוקיני

בצל סגול

חצי אבוקדו

שומשום שחור

שן שום

שמן קוקוס או זית

לאוהבי החריף אפשר גם נגיעה של צ' ילי טרי.

מה עושים?

בווק מקפיצים את הבצל, הבוק צ'וי, בזוקיני והשום.

• הירקות צריכים להיות מעט קשים, שנרגיש את הנגיסה. לכן הקפצה מהירה של 3 דק' מספיקה.

מתבלים במלח ופלפל שחור או בכפית סויה ומלח אטלנטי.

בקערה עורמים את הירקות, מעל צ'אנקים של אבוקדו עם שומשום שחור ומעל הכל השניצל חתוך לפרוסות.

זאת ארוחה קלילה, כיפית, מלאה טעמים ומרקמים ויש בה את כל הערכים התזונתיים.

תהנו

בהזדמנות הזו מזמינה אותך להצטרף לחוויה קולינרית מופלאה בסדנא הצמחונית שלנו

סודות הבישול ההודי - צמחוני - 20/12 בשעה 18:00

לקנייה