top of page

שניצל קריספי ועסיסי בטירוף


יש מישהו שלא אוהב שניצל???

אין טעים כזה.

האמת היא ששניצל אף פעם לא היה בסדר העדיפויות שלי, והוא נכנס לי למטבח ביג טיים, כאשר עבדתי במסעדת פופינה.

היה שם טבח שקראו לו אלי, והוא הכין לעובדים את השניצל המושלם.


שניצל קריספי ועסיסי בטירוף

אז מה להביא?

שניצל מהקצב, טרי!!! לא דק מידי

קמח תירס טחון גס עם מלח

פירורי לחם עם מלח

ביצים עם מלח

כל תיבול או מרינדה שאתם אוהבים






מה עושים?

1. ראשית שמים את השניצל במרינדה, או פשוט משרים במים עם מלח, או רק מפזרים מלח.


2. השניצל עובר לקערה עם קמח תירס


3. השניצל טובל בביצה


4. השניצל מצפה את עצמו לחורף בשכבה יפה של פירורי לחם.


5. טיגון בשמן עמוק,

  • טמפרטורה 170, כלומר שמן חם, בועות גדולות.

  • להיזהר שלא יישרף.


אני אוהבת את השניצל שלי עם ירקות ליד ולימון סחוט מעל.


שניצל עם ירקות ליד ולימון סחוט מעל

יאללה שלחו לי תמונות של השניצל הקריספי שלכם.


ואם כבר בטיגונים עסקינן, מוזמנים להזמין לכם לאחד מערבי חנוכה את מארז הפריקסה שלנו




183 צפיות0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

Comments


bottom of page